1、把尖椒切成滚刀块 。
【驴板肠怎么做不腥】2、将葱、姜、蒜切成片 。
3、把朝天椒切成段，干辣椒切成丝备用 。
4、把驴板肠煮熟后切成滚刀块备用 。
5、热锅凉油 ， 放入葱、姜、蒜爆香 。
6、放入红辣椒 ， 再放入尖椒 。
7、翻炒1分钟 。
8、倒入驴板肠大火翻炒 。
9、放入花椒面 ， 倒入酱油、精盐、料酒翻炒3分钟 。
10、放入味素即可出锅 。

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