1、主料：荞麦面100克、普通面粉200克、去核干枣1大把 。
【荞麦枣糕怎么做】2、辅料：酵母3克 。
3、做法步骤 。
?。?）荞麦面100克 ， 普通面粉200克 ， 酵母3克 。
?。?）加30多度温水，大约150ml和成面团 。发酵大约2个小时 。
?。?）准备1大把去核干枣 。
?。?）洗干净，泡两个小时 。
?。?）面发好了，大枣也泡软了 。
?。?）把大枣切碎，揉到面里 。
?。?）放到锅里二次发酵半小时，到时间点火，蒸锅水开之后再蒸半小时 ， 关火后过两分钟开盖 。
?。?）蒸好的发糕，连屉布一起拎出来就可以了 。
?。?）荞麦面发糕虽然不太好看，但吃起来有一种特殊的味道，营养 。
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