做法如下:
1、泥鳅买回来先养两天,让它吐干净肚子里的脏物,期间多换两次水;
2、蒸之前先烧适量开水,水里放姜葱酒等去腥;
3、水开后把泥鳅倒入,立即盖上盖子,以免溅出水花 , 焯10秒左右即可;
4、把泥鳅倒出,用清水过净它身上的粘液;
5、码上盘中,再次放上姜葱 , 上锅蒸熟;
6、蒸好的泥鳅出锅后倒掉蒸的水 , 锅中倒入适合色拉油,煮至滚烫;
7、在蒸好的泥鳅上撒上葱花,辣椒,淋上蒸鱼酱油;
【如何做清蒸泥鳅】8、最后将烧滚的热油淋在上面即可 。
如何做清蒸泥鳅的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 蔬菜粥怎么做
- 如何在幻灯片中加入倒计时
- 干贝海参羹的做法
- 如何判断有没有冠心病
- 家庭版糟鱼怎么做
- 美丽乡村建设如何规划设计?有哪些方面?
- 冠心病如何诊断
- 怎么做椰果奶茶
- 我的世界手机版怎么做樱花树
- 如何解除电脑锁定