英式早餐茶又名“开眼茶”，精选红茶调制而成，气味浓郁 。适合全天任何时段饮用 ， 是一种带有美好英国古典风情的茶饮 。
冲泡方式：
热水倒入茶杯，放入茶包 。茶包使用的是细碎茶叶，因此能够短时间内就能抽出红茶的味道、香气和颜色 。
【英国早餐茶喝法】如果先放入茶包再倒入沸水 ， 就会因空气进入而使茶包浮上来，不一定泡出味道及香气 。而且焖好后就马上取出茶包，不要用小汤匙压乾茶包，否则会渗出涩味 。

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