1、馄饨馅放冰箱冷冻柜保存,想吃再蒸熟再煮 。混沌最好现包现吃,肉速冻后肯定不会很新鲜了味道也会有所改变 。如果冷冻保存的话,最好不要超过三天 。
2、肉馅馄饨做法:
?。?)材料:新鲜猪腿肉、馄饨皮、葱、姜、盐、糖、生抽、蚝油 。
?。?)猪腿肉切小块 , 放入料理机里绞打成肉末 。
【馄饨肉馅怎么保鲜存放】 ?。?)生姜切丝用温水浸泡 , 猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、蚝油、葱末 。
?。?)生姜水倒入肉馅中,将猪肉馅搅拌好 。
?。?)下面就是包馄饨了,这个是最简单的包馄饨法,就是馅料放皮中间,四周随意捏一下了事 。紫菜、虾皮洗净,待用 。
?。?)锅里倒高汤(或水),下紫菜和虾皮煮沸,下入馄饨煮熟 , 再淋入一些麻油,调以适量盐 , 撒葱花即可 。
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