材料：五花肉500克 ， 配制熟米粉50克，姜 ， 葱 。
做法:1、将姜切成姜米，葱洗净切成葱花；
2、把猪肉切成6厘米长 ， 零点五厘米的厚片 ， 装入碗中；
【四川粉蒸夹心肉怎样做法】3、加入姜米、盐、酱油、郫县豆瓣酱、白糖、食用油、拌匀腌10分钟 。再加入配制熟米粉拌匀；
4、放入锅内 ， 隔水、加盖 ， 蒸30分钟；
5、蒸好取出，扣入盘中 ， 即可 。

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