【万寿果生鱼汤】1、主料：木瓜（万寿果）1个 ， 生鱼1条，姜去皮1片，红枣4粒，盐适量，水8杯 。
2、木瓜去皮及子，清洗干净后切大块 。
3、生鱼肝洗干净抹干，红枣洗净去核 。
4、烧热2汤匙油，爆香姜片 ， 将生鱼煎至微黄 ， 留用 。
5、水放入煲内煮滚 ， 放入所有材料，加盖，用大火烧沸改慢火煲约两小时 ， 加少许盐调味即可 。

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