【糖醋鲤鱼】1、食材：活鲤鱼1条，葱、姜、蒜各1克，笋尖5克，面粉、水淀粉各40克、荸荠1个，素油500毫升(实耗50毫升)，白糖40克，干黑木耳、酱油、精盐、黄酒、鲜汤、食醋各适量 。
2、将干黑木耳用开水泡发；葱、姜、蒜均切成细丝；荸荠、笋尖切成薄片备用 。
3、将鲤鱼剖杀，洗净后抹干 ， 再将鱼两面用刀划成深约1厘米的刀口 ， 用精盐抹在刀口处，稍作腌渍，把面粉向各刀口撒匀 ， 然后再把整条鱼的两面都粘满面粉 。
4、油锅烧热，将鱼下锅，炸透呈金黄色取出沥油 。
5、锅中放少量素油，放入葱丝、姜丝、蒜丝 ， 加入食醋、黑木耳及荸荠片、笋片、鲜汤、黄酒、白糖、酱油、水淀粉等，烧成浓汁 ， 快速浇在炸好的鱼上即可 。

糖醋鲤鱼的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 贺州市眧平县有几个镇
• 浪漫告白情话
• 中国哪里有回族
• 严重贫血怎样快速补血
• 普洱茶碎银子老茶头是什么
• dn表示管道什么意思
• 为什么植物中多倍体比动物多
• 川崎病引发的关节炎怎么缓解
• 高中数列求通项公式十种方法
• 喉炎好治吗