1、草菇多生长在稻草堆上 , 外表呈灰色,并有黑褐色条纹 。草菇香味虽然不及香菇,但用来煮肉片汤,味道不差 。此外,草菇也可用来配蔬菜或肉类炒食,风味很好 。新鲜草菇要略带湿气 , 白菌伞内有毛状,带茶色的是不新鲜的 。
【草菇是香菇吗】2、香菇是寄生在栗、槲等树干上的蕈类,菌盖表面呈黑褐色,有裂纹,菌柄呈白色 。香菇性喜湿冷 , 入冬以后,湿度低温 , 最适宜香菇生长 。这时菌盖肉质肥大,香味浓,即可采收,经过晒干 , 就是优质的冬菇了 。品种方面,有普通香菇、花菇和冬菇之分 。普通香菇价廉 , 肉?。熬悄谥食首厣?。
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