【高蛋白蔬菜有哪些】高蛋白蔬菜有海带包括紫菜，海带，螺旋藻，螺旋藻每100克含有38克蛋白质，即使是一小勺就含有3至4克纯蛋白质，此外，它富含铁 。豆类在扁豆中，蛋白质为25%，100克，约24克蛋白质，100克坚果含有19克蛋白质，豆类的蛋白质含量在21%以内 。青豆：20% 。豆芽：每44卡路里含5克蛋白质 。芦笋：高达13%，还含有丰富的叶酸 。菠菜：12克蛋白质和22卡路里 ， 蛋白质菠菜52% 。大豆产品，在100克大豆中，11克蛋白质，它们还含有锌，钙，纤维，维生素A和B在100克大豆奶酪豆腐中，高达10克蛋白质 。

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