1、主料:小麦面粉450克、白萝卜900克、腊肉(生)200克、虾米50克、盐4克、胡椒粉3克、味精2克 。
2、自发粉(面粉)用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆;
3、萝卜去皮刨丝,腊肉或香肠切丁,海米泡软切碎;
【粤式萝卜糕制作方法】4、用3大匙油炒香海米(虾米)及腊肉(香肠)后,倒入萝卜丝同炒,并加水3杯及调入盐、胡椒粉、味精;
5、待烧开时,将自发粉浆慢慢淋入,炒成糊状;
6、取一长方取蒸盘或容器,先抹少许色拉油再盛入自发粉浆糊,抹平,放入蒸笼蒸50分钟;
7、放凉后即可切片煎食,另备蒜蓉酱油蘸食即可 。
粤式萝卜糕制作方法的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 人们采用过哪些方式进行环球旅行
- 保卫萝卜深海10攻略
- 五魔方公式
- 垃圾处理方法
- 台式电脑怎么安装插线
- 王者荣耀无cd模式怎么进
- a向量的模怎么算
- 菱形的面积公式
- 老式小蛋糕各种做法和配方
- 广式红烧带鱼的家常做法