1、材料:香菇50克、熟猪心200克、笋片20克、料酒、精盐、葱花、湿淀粉,麻油、猪油 。
【菌菇炒猪心做法窍门】2、将香菇去杂洗净切片,猪心切片 。
3、锅中加入猪油,烧热放入葱花煸香 , 放猪心片煸炒,烹入料酒煸炒几下,加入香菇、精盐煸炒至入味 , 用湿淀粉勾芡,淋入麻油出锅即成 。
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