【桔梗怎么做好吃又简单】1、准备些辣椒粉、糖，也可以按自己的口味去加其它的调味料 。
2、将桔梗的皮洗干净，将黑色的一些根部去掉，切成条状 。用水泡一下 ， 大概一天，泡的时候，要加些盐 。泡好后 ， 就把它捞出来，拧干水分就可以了 。再加入些调味料，糖、醋 。
3、平时如果喜欢吃辣椒，也可以加些芝麻油拌均匀，放几天就可以吃了，非常下饭 ， 很美味 。因为它是咸的，可以适当加点糖和醋，中和它的味道，非常适合南方的人吃 。如果不喜欢吃太多辣椒 ， 也可以不放 。

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