【开年饭象征什么】开年饭象征合家团圆或合家欢聚 。
丰盛的开年饭摆满一桌 ， 合家团聚 ， 人们围坐桌旁，共享开年饭，既享受满桌的佳肴盛馔 ， 也享受合家团圆的喜悦气氛，因此，开年饭的特点是全家大团圆的宴会，无论男女老幼都要参加 ， 为了合家团圆，外出的家人或子女将赶在除夕前返回家中，若没能及时赶回家中 ， 餐桌上要给未归人留出空位，摆好餐具，表示全家团聚 。

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