原料:料酒8克、、精盐5克、味精2克、土鸡300克、香菇30克、红枣10克、生姜10克;
【鸡汤怎么做才会乳白色】步骤:
1、土鸡洗净剁小块,汆烫后捞出;
2、香菇泡软、去蒂 , 红枣泡软,生姜洗净切片;
3、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水 , 烧开后用小火炖1个小时;
4、最后放精盐、味精调味 , 拌匀后即可 。
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