【如何选购开心果】1、果壳：果壳一般是淡黄色，如果是白色的，很可能是用双氧水漂过的，不建议购买 。
2、大?。焊鐾反蟮谋雀鐾沸〉暮?，但价格也更贵一些 。果仁：绿色的比黄色的要新鲜 。
3、开口：自然开口的比机器开口的要好 ， 成熟的开心果外壳会自动裂开 ， 而人工开口的果壳边缘会弯曲不齐，但较易合拢 ， 自然开口的常常裂开一条大缝 ， 很难合拢 。

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