1、准备好材料：牛奶、米酒、糖 。
2、把牛奶烧开，放入两勺糖 ， 在常温下放凉 。
3、准备几个小瓷碗，每个碗放入两勺米酒 。
4、把牛奶分别到在这几个碗中 ， 用干净的勺子将牛奶和米酒搅拌均匀 。
5、混匀后，把加工好的牛奶放入蒸锅，大火蒸25分钟后取出 。
【奶酪的制作方法】6、将做好的奶酪覆上保鲜膜，晾凉后放入冰箱冷藏，2~4小时取出 。瞧，美味的奶酪做好了，赶紧品尝一下自己的劳动果实吧 。

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