对于口腔粘膜，食道以及胃所能耐受食物的最佳温度是50到60摄氏度左右，如果吃太烫的食物会造成口腔粘膜、食道以及胃部粘膜损伤，甚至会诱发出食道癌、胃癌等 。
【吃烫饭的危害】所以在日常生活中要注意饮食习惯以及生活方式，要养成定时定量的进食习惯，食物不能过烫，并且尽量要保持食物的多样化，要粗细结合，减少油脂类、腌制类以及油炸食品的摄入，可以适当进食蔬菜和水果 ， 为人体补充各种维生素以及微量元素等 。

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