1、材料:面粉、大白菜、鸡蛋、姜、橄榄油、盐 。
【如何做白菜鸡蛋饺子】2、姜切末 。
3、鸡蛋打成蛋液后煎成蛋皮后切碎 。
4、白菜过水后切碎 , 加入碎蛋皮、姜末、橄榄油、盐 , 搅拌,白菜鸡蛋馅就做好了 。
5、做饺子皮:冷水加少许盐和面 , 静置半小时后做饺子皮 。
6、饺子包好 , 做蒸饺、水饺都可以 。
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