1、将和好的面扣严 ， 放在温暖的地方 。
2、猪肉剁碎，加入葱花，酱油，十三香，盐，料酒，少许水，顺一个向搅打上劲 。再放入熟油搅匀 。
3、锅中烧开水，把白菜淖水捞出，晾凉剁碎，挤出水分 。
4、把白菜放在肉里搅拌均匀 。
5、切下一块面，搓成长条，揪成剂子 ， 擀成圆片 。注意不要太薄 ， 中间稍微厚一点 。
【包子的做法 经验仅供参考】6、放上馅料后包成包子 。包好后饧十分钟就可以啦 。

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