自热火锅煮15分钟就熟了,加热包的化学物质和水反应完就会自动停止,开盖后充分搅拌均匀就可以吃 。自热火锅里的自热包里面的物质是氧化钙(生石灰) , 氧化钙和水反应生成氢氧化钙并且放出大量的热 。
【怎么判断自热火锅好了】氧化钙是一种无机化合物,化学式是CaO , 俗名生石灰 。物理性质是表面白色粉末,不纯者为灰白色,含有杂质时呈淡黄色或灰色,具有吸湿性 。氧化钙为碱性氧化物,对湿敏感 。易从空气中吸收二氧化碳及水分 。与水反应生成氢氧化钙(Ca(OH)2)并产生大量热 , 有腐蚀性 。
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