1、中筋面粉100g，鸡蛋2个，纯牛奶10g ， 虾仁30g，胡萝卜15g，鲜豌豆20g ， 豆干30g 。
2、鸡蛋，牛奶和面粉搅拌 ， 移到揉面垫，揉光滑 。
3、盖上保鲜膜25分钟，香菇，虾仁切碎，打入蛋清 ， 搅匀 。
4、加生抽，搅拌成馅，豆干切丁 ， 鸡蛋炒成蛋碎 。
5、擀饺子皮，先少放馅，两边对捏，剩余两边对捏 。
【四喜蒸饺怎么做】6、填充豌豆，胡萝卜 ， 蛋碎和豆干，冷水上锅蒸18分钟 。

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