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1、山药是一味所有人群均可食用的滋补食药材，正所谓百无禁忌！老年人、小孩、孕妇、糖尿病患者、三高人群均可食用 。
山药鸡汤营养价值超过两者单用，山药遇上鸡能把营养最大化，它们互相融入，十分入味 。
【山药炖鸡汤的功效】山药鸡汤的功效：健脾养胃 ， 助消化，滋肾益精 ， 益肺止咳，降低血糖 ， 延年益寿 。
2、材料：母鸡半只一千克左右，山药500克，枸杞30克，小枣50克，姜盐调味料适量 。
3、鸡肉斩小块焯水捞出 ， 山药去皮切片 ， 枸杞小枣姜洗干净备用；
4、加足量水于砂锅中，放入鸡块和姜，大火烧开小火慢炖一小时；
5、加入山药、枸杞、小枣继续炖至鸡肉山药软烂 ， 加入盐调味料即可 。
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