做法：
1、准备好一只牙签来挑虾线 。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身 ， 虾头和虾身的连接算1个关节；
【熟虾如何去除虾线】2、一手拿虾 ， 一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出；
3、慢慢用手拽虾线 ， 虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来；
4、虾头顶部正中间有根尖利的刺，一定要剪掉 ， 否则会刺伤手或嘴；
5、用剪刀剪破虾头和虾身连接处；
6、水管开小用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织 ， 一些内脏集中在此，还有沙包，也是比较脏的部位 。

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