【怎样自制豆腐模具】自制豆腐模具用木块拼接成一个正方形的凹槽即可 。豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐 。相传为汉朝淮南王刘安发明 。豆腐是中国的传统食品，味美而养生 。也是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造 ， 逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为植物肉 。豆腐可以常年生产，不受季节限制 ， 因此在蔬菜生产淡季 ， 可以调剂菜肴品种 。

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