1、把金针菇先放在纸巾上吸掉多余水分 , 然后用保鲜膜包裹后放入拉链袋密封、冷藏保存 。也可以用报纸包好以后放入冰箱的保鲜柜中保存 。报纸的透气性更好,而保鲜柜可以防止金针菇水分过度蒸发,用此法可以保鲜1个星期左右 。
【金针菇怎么用保鲜膜打包】2、金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话,可以直接放入冰箱冷藏保存,可以保存3~4天 。如果是真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存,则可以用原包装包好以后,在真空包装表面,戳几个小洞 , 以保持空气流通 。
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