食材：羊肉、白萝卜、粉丝、姜、葱、花椒、辣子 。
做法：
1、两斤羊肉，切割后，洗净，焯水 ， 放入砂锅，加入葱、姜、花椒 ， 大火煮沸改小火 。
2、额外用锅，倒水，把萝卜、粉丝煮开 ， 萝卜切片，加入粉丝 ， 可根据个人口味加香菜 。
【开锅羊肉怎么做】3、羊肉炖一个小时至两个小时，视羊肉老嫩，个人喜好控制时间，捞出锅 。
4、把羊肉放入另一锅内，微火慢炖一会，盛出 。

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