木薯粉又被称为菱粉、泰国生粉,属于一种淀粉,在超市中通常就叫木薯淀粉和木薯粉淀粉 。
【木薯淀粉在超市叫什么】木薯淀粉,是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末 。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类,广泛应用于食品工业及非食品工业 。变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制,以适用于特殊用途 。
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