1、甲鱼1条，冬笋1根，火腿1根，食盐适量，水适量 ， 黄酒适量 。
【做甲鱼的方法】2、甲鱼背朝地 ， 剪断头部宰杀控血后洗净，然后用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口 ， 掏净内脏后，用清水洗净 。
3、把甲鱼放入80度水中烫一会，剥去甲鱼身上的一层砂皮 。这一步很重要哦，因为这层砂皮是不能吃的 ， 很粗，必须要仔细处理干净，不然相当影响口感的 。
4、冬笋去壳后洗净切片、火腿切片备用 。
5、取一砂锅，放入甲鱼、冬笋、火腿 ， 倒入适量的清水和黄酒先大火煮开转文火炖3个小时即可，出锅前加适量的盐就可以了，由于火腿是咸，所以盐放少点就行 。

做甲鱼的方法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 早孕肚子总是隐隐作痛的原因是什么
• 安全到家的句子
• 每天健康的饮食食谱
• 三亚湾有什么好玩的地方
• 干冰的形成温度是多少
• 请问黄鳝身体外面的粘液能吃吗
• 刍是什么意思
• 狗慕斯的做法 原来是这样做的
• 夏商周的历史是否存在
• 不联系不代表不想念的句子