1、先将带鱼洗净切去头尾,切块放盘中 。
2、放入盐、胡椒粉、姜片、葱花、料酒,抓拌均匀 , 腌制30分钟 。
3、锅中倒入植物油,油温八成热时,放入腌制好的带鱼块 。
【炸带鱼怎么做好吃】4、油炸3分钟,炸至带鱼变金黄色,捞出炸好的带鱼,装盘,完成 。
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