【番茄鱼的制作方法】首先处理食材，将葱切末，鱼切肉片 。再倒入料酒 ， 加入五香粉和盐，然后打入蛋清进行搅拌，在锅中倒入少许油，油热后将鱼肉放入锅中煎炸，然后将西红柿切片并放入锅中 。接着开大火放入配料和西红柿，加入少量的水后用小火炖制20分钟即可 。
番茄鱼是用番茄和鱼炖制而成 ， 番茄含有丰富的维生素和矿物质，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，二者结合不仅美味 ， 更是一道绿色、健康的家常菜 。

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