1、首先讲羊肉切好，加入料酒、葱花、姜片腌制半小时入味 。
2、将羊血、羊肝装盘备用 。锅内烧开水把羊肉放进去焯一下备用 。
3、高压锅里面放入羊肉将八角、桂皮、花椒等用面纱布包裹好，加入适量的水和盐开始煮 。开始排气后7分钟关火 。
【煮羊肉汤怎么煮好吃】4、等到排气完毕后最后将羊血放进去，开锅后关火 。
5、准备好适量的香菜 。煮好的羊汤盛在碗里加入香菜和醋就可以开吃了 。

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