【爽脆萝卜怎么做】1、材料:白萝卜500g , 白糖适量,盐适量,生抽适量,香油适量,酸醋(陈醋、香醋各一份),小红椒适量,大蒜适量 , 姜适量 。
2、萝卜洗净,一切四 , 切除萝卜心,切夹刀片 。加一份盐、二份糖,腌制3-4小时后挤出水份 。
3、再放入小红椒、姜末、蒜末、生抽、酸醋、白糖、香油拌匀即可食用 。如果腌一晚味更佳!
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