1、卤肉饭是江南一带的传统名小吃,制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等,肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢 。带有厚重口感的卤肉,配上一碗蒸的不软不硬的白饭,每一粒米都吸透黑红的汤汁 。
【卤肉饭】2、糖尿病患者不宜多食,血脂高者慎食,皮肤瘙痒症和脾胃虚寒患者忌食,慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜,脾胃虚寒者、慢性胃炎患者不宜多食一般人均可食用,目疾患者、小儿麻痹后期、狐臭等慢性病患者少食,肾病、胆固醇过高患者忌食 。
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