1、蛋挞液里不需要加水;
2、淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,搅拌均匀;
3、加入蛋黄,搅拌均匀后筛入低粉,混合至看不见干粉 , 过筛后静置半小时;
4、蛋挞水烘烤会膨胀,装七分满就可以;
5、烤箱预热220度,中层 , 烘烤15分钟即可;
【蛋挞液里面用加水么】6、看上色程度可以调低上下管温度,或是预热完成开始烤就降低烤箱温度 。
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