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【冬瓜肉的包子怎么做】1、先加水210毫升，再加入面粉350克，然后压个小坑加入1克酵母粉,面包机自己和好了面团 。
2、肉馅，葱姜，冬瓜去皮备用 。
3、先把肉馅中加入老抽，盐，鸡精 ， 搅拌均匀，加入花生油 。后加入葱姜末搅拌均匀 。
4、冬瓜切小?。拥阊紊芬幌拢サ舳嘤嗟乃?。加到肉馅中 。搅拌均匀，包子馅就好了 。
5、发好的面团揉好 。揪成剂子，按扁 ， 擀成皮 。
6、包入馅料，收好口 。
7、包子就包好了，再醒发15分钟 。
8、蒸锅放水，把笼屉抹油，把包子放入，留一定的空隙 。
9、水开后 ， 20分钟，包子熟了 。
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