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变硬的法棍做法如下：
切块，泡奶 。沥干，热锅入橄榄油 。丢进去，加少量盐和黑胡椒 。表皮变脆的时候捞出来吃 。法棍制作如下：
【变硬的法棍怎样才能弄得好吃】200克面粉、140克水、0.5克酵母、4克盐 ， 混合成团 。室温发酵1小时候 ， 上下左右折叠一次 。再发酵1小时，再次折叠 。发酵到2倍大时 ， 放入冰箱冷藏12小时 。面团取出回温1小时，取出抻成方形 。分割成2块，一次三折 ， 松弛10分钟 。再2次对折，整成是棍子的形状 。室温发酵40到50分钟左右 。预热250度的烤箱，将面团放入石板上，喷蒸汽烤15分钟 。关蒸汽继续15分钟左右即可

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