文章插图
1、600g猪肚、盐、大米、胡椒粉、姜、50g瘦肉 。
2、制作方法：猪肚 ， 大米，瘦肉，姜片，胡椒粉，盐 。
3、大米洗净放进砂锅，把猪肚，瘦肉，姜片 ， 统统放进去加足够的清水，大火煲 。
4、大火煲开改小火煲30分钟 ， 把猪肚捞起来，粥继续小火熬着 。
5、 捞起待猪肚放进冰水里浸泡，猪肚遇到冷就会收缩，直到把猪肚泡到不再收缩为止，捞起 。
【猪肚煲粥怎么做】6、泡过冰水的猪肚捞起切小块，粥锅煲5-10分钟放盐 ， 胡椒粉调味 。猪肚煲粥，加上辣辣的胡椒粉，味道非常不错 。

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