1、人类用的最早的刀是用石头、蚌壳、兽骨做的 。
【人类用的最早的刀是什么做的】2、他们选用的石头多半是石英石、砂岩，也有燧石和水晶石 。用这些石料打制成的石刀质坚棱利，是很好的砍劈工具 。其次是用蚌壳和兽骨磨制的蚌刀、骨刀，这类刀轻便锋利，适于砍削器物 。同样古人不仅用刀作为劳动工具，还随身携带作为防身自卫的武器 。
3、在北京昌平县白浮西周木椁墓中出土两把青铜刀 ， 一把刀身长41厘米，刀背微弓；另一把长24厘米 ， 类似冰刀形 。那时的青铜刀质地较脆，缺少韧性，劈砍时容易折断 。与同时代的铜剑相比 ， 刀的做工粗糙，形体笨拙，远不如铜剑精巧锋利 。因而刀迟迟没有投身战场 。

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