【盖饭的煎蛋怎么做】1、材料：平底锅、锅铲、鸡蛋、小碗、食用油
2、将鸡蛋打入碗中 ， 备用 。
3、热锅 。
4、放入适量食用油 。
5、等加热到七成热时把鸡蛋倒入锅中 。
6、调用小火 ， 慢慢煎制 。
7、用小火把蛋煎至白色 。
8、待鸡蛋一面煎好后，用锅铲轻轻的把鸡蛋翻过来，继续煎一分钟左右 ， 直到蛋黄变硬，就可以了 。

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