1、原料:鲜人参2支、乌鸡半只、猪展200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克 。调料:盐5克、鸡粉5克 。
2、先将鸡剖开洗净,猪展斩件,鲜人参洗净 。
【乌鸡人参怎么做】3、用锅烧水至沸点后 , 放入鸡、猪展煮去表面血渍后,倒出用水冲净 。
4、将猪展、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内,加清水炖2小时,放入盐、鸡粉即可食用 。
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