1、将草果、干辣椒、丁香、香叶、香果、肉蔻、八角、栀子、槟榔片、白芷、荜拨放入香料包中 。
2、锅中放油，放入适量葱花爆香 ， 倒入牛肉粒，翻炒至变色 。
3、加入老抽、料酒、生抽、盐，翻炒后小火炖30分钟 。
【牛肉块怎么做好吃】4、另起炖锅，倒入炒过的牛肉，加热水没过牛肉，放入香料包继续炖一个小时即可出锅 。

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