1、香椿芽的发芽的时间一般在5月左右,花期在6-8月份 。
2、吃香椿芽的功效
?。?)开胃健脾
香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲 。
?。?)抗衰老
含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用 , 故有“助孕素”的美称 。
?。?)清热利湿
香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药 。故民间有“常食香椿 芽不染病”的说法 。
?。?)可治蛔虫病
香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮 , 使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外 , 可用治蛔虫病 。
?。?)美容
【椿芽什么时候发芽】香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能 , 并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品 。
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