香辣土豆丝怎么做

【香辣土豆丝怎么做】材料:尖椒50克、土豆150克相克食物、盐5克、味精5克相克食物、鸡粉5克、白糖5克相克食物、料酒10克、香油10克、葱5克相克食物、姜5克相克食物、蒜5克 。
做法:
1、香辣土豆丝的做法图解11、尖椒去籽去筋 , 顶刀切成细丝;
2、土豆去皮切片 , 然后切丝放入有清水的碗中 , 葱姜蒜切沫;
4、锅中放水300克,大火烧开放入切好的土豆丝焯水,倒入漏勺控水备用;
5、锅中下油10克左右,大火烧热下入葱姜蒜爆香 , 放入尖椒丝煸炒几下;
6、然后放入焯好水的土豆丝,放盐、味精、鸡粉、料酒、白糖,大火翻炒几下,出锅装盘即可 。

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