1、主料：枸杞叶200克 ， 鸡蛋150克 。辅料：姜50克 。调料：色拉油15克、香油3克、胡椒粉1克、酱油5克、盐5克 。
2、枸杞叶用盐水洗干净，捞出放在竹箕上，沥干水分；生姜切丝 。
【枸杞叶汤的做法】3、把适量的色拉油与盐放入锅中加热，倒入6杯水，沸腾后放入枸杞叶与生姜丝 。待再沸腾后把蛋打入容器，搅匀后加入 ， 蛋煮熟后加入适量的酱油、香麻油、胡椒，搅匀后熄火 ， 即可盛盘食用 。

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