1、皮酥酥脆脆，饼软软有嚼劲 ， 做一个盘丝饼，配上一碗粥，再来个蛋蛋！美好的早餐就搞定啦！
2、温水和面，揉光面团，保鲜膜覆盖十分钟 。擀成薄面皮，均匀涂抹食用油 。
3、均匀扫咖喱粉和食用盐 。将面皮折叠成手风琴式的皱 。
【香酥盘丝饼的做法】4、拉伸一下 。把面团团起来 。再擀成薄饼 。锅内倒油，开小火，将面饼平摊放入锅内 。将面饼两面翻烙 。五六分钟 ， 面饼熟透，就可上桌食用了 。

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