1、鸡1只，姜3片，葱2根（切成段，尾不要），芝麻油1茶匙，豉油鸡汁1杯半，清水1杯半 。
2、把鲜鸡洗干净，鸡的个头不要太大，1斤2两左右最好，不要超过1斤半，个太小了没肉，太大了肉粗不进味不好吃 。
【豉油鸡的正宗做法】3、在锅里下1汤匙油，爆香姜片和葱段 ， 加入豉油鸡汁和清水煮开，把整鸡放进锅里，加盖 ， 用慢火煮开 ， 每隔几分钟就把鸡翻转一次，让鸡身各个部位都着色入味，大约煮20分钟左右，鸡身全部变成深咖啡色，就加1茶匙芝麻油，加盖再煮5分钟 ， 离火再浸5分钟 。
4、取出鸡斩块，淋一些汁或用小碗装一些汁蘸着吃 。

豉油鸡的正宗做法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 家常手工花卷的做法
• 吃冷食的是什么节
• 墙皮反碱怎么处理墙皮
• 什么动物的尾巴像把伞
• 求黑猫的同人本
• 莲之爱花之隐逸者也的隐字意思
• 常用灭火器有哪几种类
• 吃羊肉的调料怎样配制
• 虎牙挂件在哪里设置
• 郎才女貌下一句是什么