咸宁有哪些特色小吃

【咸宁有哪些特色小吃】特色小吃有赤壁春鱼炒鸡蛋、赤壁口味鱼、赤壁腊肉、赤壁肉糕、赤壁小乔饼、崇阳香酥鸡、捶肉、大畈麻饼、鄂南糍粑、富有油面、贺胜鸡汤、洪港大烤鱼、黄焖九宫石鸡、泥鳅炖豆腐渣、糖醋脆皮鳜鱼、通山腊肉、咸宁宝塔肉等 。
1、泥鳅炖豆腐渣是一道汉族特色小吃,必须是土泥鳅,豆腐渣必须纯黄豆做成的 , 纯豆腐渣的加工方式:黄豆先隔夜沥水,再用磨砂机磨 , 要把水汁留住 。
2、鄂南糍粑是鄂南人民喜庆普遍使用的传统食品,以上等糯米蒸熟捣烂做成锅盖大小的园饼晒干已被储存,用时切成条块 。既可做副食糕点用,又可当主食 。既可煎、蒸、烤,又可做汤 。既可甜食,又可咸食或淡食 。
3、大畈麻饼湖北通山县特产,大畈乡为著名产地,故名大畈麻饼 。为中秋月饼的一种,大畈麻饼有关悠久的历史,明、清时期,商贸人士沿富水河至长江,往来做生意,从而给富水中游的大畈街带来了商机和繁荣 。

咸宁有哪些特色小吃的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: