1、准备好新鲜小蚌仔、火腿肉;
2、先用一块火腿肉加入5碗水做锅底汤 , 然后放入料酒;
3、在煮汤的同时将小蚌仔洗干净切成片,其他蔬菜洗净待用;
4、准备日本寿司酱油和芥末或火锅调味酱;
【小蚌仔的做法】5、锅底上桌加菜、将蚌仔等放入锅中,煮熟后 , 即可食用 。
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