鲤鱼汤的制作方法:
主料：鲤鱼500克 。
辅料：水适量、盐15克、油20毫升、生姜两片、小葱末适量 。
鲤鱼汤的做法:
【鲤鱼怎么熬汤】将一条半斤左右的鲫鱼清肠洗净；将炒锅烧热 ， 然后在锅里放少许素油 ， 待油热后加上一点盐；把鱼放进锅里煎；煎鱼用中火，并翻动炒锅；3到5分钟后 ， 将鱼翻个身继续煎；煎至鱼皮酥脆，起锅 ， 放上两片生姜去腥，直接加水煮；大火烧5分钟后换中火再烧十分钟左右 ， 出锅前放盐，然后再加小葱末 。
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